_edited.jpg)
A Matter
of Food
Foundation
Zet zich in voor het versterken van korte voedselketens en het bevorderen van een duurzaam, gezond en transparant voedselsysteem. Dit wordt bereikt door een evenwichtige waardecreatie tussen economische, ecologische en sociale belangen.
De behoefte
Het voedselsysteem is ontregeld: 15% van de Amsterdamse regio kan zich geen gezond voedsel veroorloven, terwijl winstgedreven productie het milieu uitput en de macht concentreert bij grote bedrijven. Gezondheid, duurzaamheid en rechtvaardigheid zijn nauw met elkaar verbonden, maar het bestuur blijft gefragmenteerd. De meeste burgers voelen zich niet verbonden en machteloos, wat het democratisch tekort vergroot.
Onze missie
De A Matter of Food Foundation draagt bij aan de transitie naar een gezonder, duurzamer en eerlijker regionaal voedselsysteem. De stichting stimuleert innovatie en experimenten om bruggen te slaan tussen de overheid, het bedrijfsleven en burgerinitiatieven.
Onze werkterreinen omvatten:
Inzicht en analyse
Een diepgaand begrip ontwikkelen van het regionale en lokale voedselsysteem om stromen in kaart te brengen, knelpunten te identificeren en kansen voor verandering te ontdekken.
Kennis en participatie
Het delen van toegankelijke informatie en het creëren van ruimte voor diverse stemmen, zodat burgers, beleidsmakers en partners geïnformeerd, betrokken en in staat gesteld worden om actie te ondernemen.
Co-design & Experimenteren
Het ontwerpen, testen en verfijnen van oplossingen in samenwerking met partners, gebaseerd op praktijkervaring en aangepast aan lokale omstandigheden.
Samenwerking en netwerkopbouw
Overheden, wetenschappelijke instellingen, burgerinitiatieven en marktpartijen worden binnen voedselbeleidsnetwerken met elkaar verbonden om te leren van ervaringen uit het verleden en samen oplossingen voor de toekomst vorm te geven.
Onze doelstellingen
De doelstellingen van de stichting zijn gebaseerd op samenwerking, experimenteren, leren, kennisdeling en participatie.
Het opzetten en ondersteunen van voedselgemeenschappen en burgerinitiatieven als tegenwicht tegen de dominantie van de markt en de overheid.
Bevorder de beschikbaarheid van lokaal (gezond, duurzaam geproduceerd en betaalbaar) voedsel in het grootstedelijk gebied.
Bijdragen aan de totstandkoming en uitbreiding van duurzame en efficiënte regionale informatie- en logistieke systemen voor de distributie en het transport van voedsel.
Draag bij aan acties om een mooi en regeneratief landbouwlandschap in het grootstedelijk gebied te behouden en te herstellen, zowel binnen stedelijke centra als op het platteland.
Verbeter de kwaliteit van het groen en de biodiversiteit in en rond steden en dorpen door middel van stadslandbouw.
Het initiëren en versterken van circulaire werkwijzen in de productie, het transport, de verwerking en de distributie van lokaal geproduceerd voedsel in de Amsterdamse MRA.
Stimuleer de regionale economie door de productie, verwerking en distributie van lokaal voedsel.
De ontwikkelingen in het functioneren van het voedselsysteem volgen, met de nadruk op de tekortkomingen van marktmechanismen en het voedselbeleid van regionale en gemeentelijke overheden.
Raad van Bestuur van de Stichting
Henkjaan Laats
Secretaris
Jan Willem Schans
Stoel
Sarah Essbai
Penningmeester