In de Noordoostpolder, vlakbij Bant, deed een boer iets bijzonders. Hij verbouwde aardappelen met een hoge voedingswaarde en minimale bemesting – precies het soort duurzame landbouw dat de regio nodig had. Maar goede landbouw leidt niet altijd tot een makkelijke onderneming. Toen zijn bank weigerde zijn jaarlijkse lening te verlengen, dreigde hij niet alleen zijn oogst, maar ook zijn land te verliezen. Hij nam contact op met de Food Council MRA, niet met een groot verzoek, ma

Het begon met een moestuin in Beemster en een simpel idee: zelf eten verbouwen, samen koken en delen. Twee vrouwen pakten dat idee op en werkten het verder uit. Ze openden een foodkeuken in Amsterdam, die al snel veel groter werd dan alleen een plek om te eten. In de loop der jaren vonden ze betaalbare ruimtes in de stad en maakten er ontmoetingsplekken van waar buurtbewoners samenkwamen voor warme maaltijden, kooklessen en zelfs kunstprojecten. Maar het vinden van betaalbare

Sommige bijdragen zijn van buitenaf zichtbaar. Andere werken in stilte achter de schermen en leggen de basis voor de groei van anderen. De Food Council MRA heeft beide nergens duidelijker laten zien dan in haar rol als oprichtend partner. Toen Stadslandbouw Amsterdam de eerste stappen zette, was de Voedingsraad erbij. Toen Voedselpark Amsterdam werd opgericht, leverde de Voedingsraad bestuursleden. Hetzelfde geldt voor Voedselcirel Amsterdam en het platform Van Amsterdamse Bo