_edited.jpg)
Over ons
Mensen, kennis en beleid met elkaar verbinden voor een beter voedselsysteem.
Waarom wij bestaan
Ons dagelijkse voedingspatroon geeft reden tot bezorgdheid. Veel producten in de supermarkt hebben de hele wereld rondgereisd. De ingrediënten van een gemiddelde warme maaltijd hebben samen al 30.000 kilometer afgelegd. Voedselproductie en -verwerking zijn verantwoordelijk voor 35% van alle broeikasgassen. Obesitas is, naast ondervoeding, een van de grootste menselijke plagen van onze tijd.
Ons voedselsysteem is niet duurzaam, levert te vaak ongezond voedsel en goede voeding blijft te vaak onbereikbaar voor mensen met een laag inkomen. Een groeiend aantal inwoners van de Metropoolregio Amsterdam laat zien dat zij meer controle willen over hun dagelijkse voeding. De Voedingsraad MRA helpt bij het verbeteren van dit systeem.
Ons doel
De Voedselraad wil een pioniersrol spelen in de transitie naar een duurzaam, gezond, transparant en eerlijk voedselsysteem in de metropoolregio. We hanteren een veelzijdige aanpak om dit probleem aan te pakken.
Systemische benadering
De Food Council MRA pleit voor een systemische aanpak, waarbij de nadruk ligt op samenhang in de gehele voedselketen, van productie tot afvalverwerking. Belangrijke partijen in de keten zijn onder andere boeren, banken, transporteurs, de industrie, de horeca, consumenten en recyclingbedrijven.
Regionaal perspectief
De Food Council overbrugt de kloof tussen mondiale en lokale spelers. Het streeft naar slimme verbindingen tussen gevestigde en nieuwe partijen in de voedselketen door middel van bijeenkomsten, kennisdeling en activiteiten.
Burgerinitiatief
De Food Council MRA creëert open kanalen tussen gevestigde spelers en nieuwkomers.
We luisteren, verbinden burgers met kennis en partners, en helpen kleine acties om te zetten in blijvende, systemische verandering.
Organisatiestructuur van de Food Council MRA
De Food Council MRA werd opgericht op 7 december 2017. Vier jaar later is de stichting A Matter of Food opgericht. De stichting heeft als eerste taak het beheer van de fondsen en andere middelen van het platform, de stichting en de vereniging.
Belangrijkste doelstellingen
Zowel de stichting als de vereniging hebben samenwerking hoog in het vaandel. Ze delen de overtuiging dat de transformatie van het voedselsysteem aleen tot stand kan komen indien alle onderdelen van het systeem, alle sectoren en alle belanghebbenden erbij worden betrokken
Verbeter de toegankelijkheid en betaalbaarheid van goed voedsel voor alle inwoners van de regio.
Herstel de biodiversiteit en de bodemvruchtbaarheid
Versterken en vernieuwen van de regionale economie en toepassing van het circulariteitsprincipe.
Betrek zoveel mogelijk groepen binnen de samenleving.
Behoud het agrarische landschap in de metropoolregio.
Verbeter de kwaliteit van het groen in de steden.
Realiseer duurzame regionale logistiek die het platteland met de steden verbindt.
Stimuleer de natuurvriendelijke productie van landbouwproducten.
Leden van het team
Jan Willem van der Schans
Voorzitter van de stichting A Matter of Food.
Henkjaan Laats
Secretaris van de stichting A Matter of Food en de vereniging Food Council MRA
Sarah Essbai
Penningmeester van de stichting A Matter of Food en de vereniging Food Council MRA
Arnold van der Valk
Mede-oprichter en voorzitter van de vereniging Food Council MRA
Ying-Tzu Lin
Lid van bestuur van de vereniging Food Council MRA
Jeffrey Spangenberg
Mede-oprichter en adviseur van de stichting A Matter of Food
Shefali Bharati
Bouwer van de website en content-manager
Ciska Ulug
Lid van de Food Council MRA Association